Islak Brownie
Ortası nemli, üstü ince kabuklu, bol çikolatalı brownie.
Malzemeler
- 200 g bitter çikolata
- 150 g tereyağı
- 200 g toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g un
- 30 g kakao
- 1 tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıt, 20x20 cm kalıbı yağlı kâğıtla kapla.
- Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü erit, biraz soğut.
- Şekeri, yumurtaları ve vanilyayı köpürene kadar çırp; çikolatalı karışımı ekle.
- Unu, kakaoyu ve tuzu eleyerek ekle, spatulayla sadece birleşene kadar karıştır.
- Kalıba dök, 20-25 dakika pişir; ortası hafif nemli kalmalı. Tamamen soğuyunca dilimle.