Domatesli Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Tereyağında doğranmış soğanı ve biberleri 5 dakika kavur.
2. Salçayı ekleyip 1 dakika karıştır.
3. Bulguru ekleyip 2 dakika çevir.
4. Sıcak suyu ve tuzu ekle; kaynayınca ateşi kıs, kapağı kapalı 15 dakika pişir.
5. 10 dakika demlendirip yoğurtla servis et.