Sütlü Muhallebi

@ikrecipes tarafından

Süt, nişasta ve vanilyayla pişen, üzeri fıstıkla süslenen hafif ve pürüzsüz tatlı.

Malzemeler

  • 1 l süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin
  • 2 yemek kaşığı antep fıstığı

Yapılışı

  1. Sütün yarım su bardağını ayır; kalanını şekerle tencereye al.
  2. Ayırdığın soğuk sütte nişastayı ve unu pürüzsüz olana kadar aç, tencereye ekle.
  3. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp kaynayana kadar pişir, 2 dakika daha karıştır.
  4. Vanilyayı ekleyip kâselere paylaştır; soğuyunca buzdolabında 2 saat dinlendir, fıstıkla servis et.