Demlik Çayı

@ikrecipes tarafından

Çaydanlıkta demlenen, tavşan kanı renginde klasik Türk çayı.

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı çay
  • 1½ l su

Yapılışı

  1. Çaydanlığın alt kısmına suyu koyup kaynat.
  2. Demliğe çayı koy, üzerine biraz kaynar su dökerek ıslat ve demliği çaydanlığın üstüne yerleştir.
  3. Alttaki su kaynayınca demliğe kaynar su ekle, ateşi kıs ve 12-15 dakika demlendir.
  4. İnce belli bardaklara önce dem, sonra sıcak su ekleyerek istediğin koyulukta servis et.