Peynirli Poğaça

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 200 g beyaz peynir
• ½ demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Yapılışı

1. Yoğurdu, yağı, 1 yumurtayı ve 1 yumurtanın beyazını, kabartma tozunu ve tuzu karıştır.
2. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğur.
3. Peyniri ezip kıyılmış maydanozla karıştır.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar al, açıp içine peynir koy ve kapat; tepsiye diz.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serp; 180°C fırında 25 dakika pişir.