Sigara Böreği

@ikrecipes tarafından

Peynirli, maydanozlu, çıtır çıtır kızaran klasik çay saati böreği.

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 200 g beyaz peynir
  • ½ demet maydanoz
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

  1. Beyaz peyniri ez, ince kıyılmış maydanozla karıştır.
  2. Yufkaları 8 üçgen dilime kes.
  3. Her üçgenin geniş kenarına bir kaşık harç koy, kenarları içe katlayıp sıkıca sar; ucunu suyla yapıştır.
  4. Börekleri kızgın yağda her yanı altın rengi olana kadar kızart, kâğıt havluya al.