Tabule
Bol maydanozlu, naneli ve limonlu, az bulgurlu ferah Levanten salatası.
Malzemeler
- ½ su bardağı ince bulgur
- 2 demet maydanoz
- ½ demet taze nane
- 3 adet domates
- 4 adet taze soğan
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz (isteğe göre)
Yapılışı
- Bulguru yarım su bardağı sıcak suyla ıslatıp 15 dakika beklet.
- Maydanozu ve naneyi çok ince kıy; domatesi ve taze soğanı küçük doğra.
- Limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu çırp.
- Tüm malzemeyi sosla karıştırıp hemen servis et.