Gavurdağı Salatası

@ikrecipes tarafından

Cevizli, nar ekşili, sumaklı Antep salatası; kebapların yanına çok yakışır.

Malzemeler

  • 3 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet soğan
  • ½ su bardağı ceviz
  • ½ demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı isot
  • tuz (isteğe göre)

Yapılışı

  1. Domatesleri, biberleri ve soğanı çok küçük doğra.
  2. Cevizi iri parçalar halinde kır, maydanozu ince kıy.
  3. Nar ekşisini, zeytinyağını, sumağı, isotu ve tuzu çırparak sosu hazırla.
  4. Tüm malzemeyi sosla karıştır, 10 dakika dinlendirip servis et.