Penne Arrabbiata

@ikrecipes tarafından

Sarımsaklı ve pul biberli acı domates sosuyla hızlı ve iddialı bir İtalyan makarnası.

Malzemeler

  • 400 g makarna
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 kutu konserve domates
  • ½ demet maydanoz
  • tuz (isteğe göre)

Yapılışı

  1. Makarnayı bol tuzlu suda haşla.
  2. Zeytinyağında ince dilimlenmiş sarımsak ve pul biberi 1 dakika kokusu çıkana kadar pişir.
  3. Domatesi ekle, tuzla tatlandırıp 10-12 dakika koyulaşana kadar pişir.
  4. Süzülmüş makarnayı sosla karıştır, kıyılmış maydanoz serpip servis et.