Tavuk Sote

Malzemeler

• 600 g tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 200 g mantar
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• tuz (isteğe göre)
• karabiber (isteğe göre)
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

1. Tavuğu kuşbaşı doğra; sebzeleri küp doğra.
2. Yağı yüksek ateşte ısıt, tavukları suyunu salıp çekene ve hafif kızarana kadar sotele.
3. Soğan, biberler ve mantarı ekleyip 5 dakika çevir.
4. Salçayı ve domatesleri ekle, kısık ateşte 10 dakika pişir.
5. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırıp pilavla servis et.