Sucuklu Yumurta
Sahanda kendi yağında kızaran sucuk ve üzerine kırılan yumurta; pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 100 g sucuk
- 4 adet yumurta
- karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Sucuğun zarını soyup ince halkalar halinde doğra.
- Sahanda tereyağını erit, sucukları iki yüzü hafif kızarana kadar çevir.
- Yumurtaları sucukların üzerine kır, sarıları dağılmasın.
- Kapağını kapatıp beyazlar pişene kadar 3-4 dakika pişir, karabiber serp.