Bardakta tramisu

Malzemeler

• 1 l süt
• 4 adet yumurta sarısı
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 250 g Mascarpone Peyniri
• çilek (isteğe göre)
• muz (isteğe göre)
• 1 paket Kedi Dili Bisküvisi

Yapılışı

1. Muhallebimizi hazırlamak için sütümüzü derin bir tencereye alalım.
2. İçerisine yumurta sarımızı, şekerimizi, unumuzu ve vanilyamızı ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Tenceremizi ocağa alıp, sürekli karıştırarak kaynatalım. Kaynamaya başladığı an tenceremizi ocaktan alıp, hazır olan muhallebimizi derin bir kaba alalım. İçerisine mascarpone peynirimizi ekleyip iyice karıştıralım.
4. Muhallebimizin üzerini streç folyo ile hava almayacak şekilde kapatalım. Folyomuzun muhallebiye değmesine özen gösterelim ki, muhallebimiz kabuk bağlamasın. Muhallebimizi soğumaya bırakalım.
5. Bu sırada kedi dilimizi, çileklerimizi ve muzlarımızı dilimleyelim.
6. Kedi dilimizi süte banıp dilediğimiz bardakların en dibine bir katman halinde dizelim.
7. Üzerine meyvelerimizi bardağın kenar kısımlarına dayanmış halde dizelim. Meyvelerimiz bardağın dışından görünür halde olup tatlımızın görünüşünü güzelleştircektir.
8. Üzerine bir katman muhallebi koyalım. Yaklaşık olarak bardağımızın yarısından bir parmak az olacak halde dolduralım.
9. Bir katman daha kedi dili bisküvimizden dizelim. Dilerseniz bunun üzerine düz bir katman halinde meyvelerimizden de ekleyebilirsiniz.
10. Son katmanımız için yeniden muhallebi ekleyelim. Muhallebimizin üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Bunun için meyve, fındık, badem veya hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Bardakta tramisumuz hazır.