Havuçlu Tarçınlı Kek

@ikrecipes tarafından

Rendelenmiş havuç, ceviz ve tarçınla nemli ve kokulu bir çay keki.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • ¾ su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 2 adet havuç
  • ½ su bardağı ceviz

Yapılışı

  1. Fırını 175°C'ye ısıt, kek kalıbını yağlayıp unla.
  2. Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırp, yağı ekle.
  3. Unu, kabartma tozunu ve tarçını eleyerek ekle, karıştır.
  4. İnce rendelenmiş havucu ve iri kırılmış cevizi ekleyip spatulayla karıştır.
  5. Kalıba dök, kürdan temiz çıkana kadar 40-45 dakika pişir.