Pişi

Malzemeler

• 500 g un
• 10 g kuru maya
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 300 ml su
• 2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1. Ilık suda mayayı ve şekeri erit, unu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğur.
2. Üzerini örtüp hacmi iki katına çıkana kadar 1 saat mayalandır.
3. Elini yağlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar, avucunda inceltip ortasını del.
4. Kızgın yağda iki yüzü altın rengi olana kadar kızart, kâğıt havluya al. Peynir ve reçelle servis et.