Sütlaç

@ikrecipes tarafından

Pirinçli, kıvamlı ve hafif vanilyalı klasik muhallebici tatlısı.

Malzemeler

  • ½ su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı su
  • 1 l süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilin
  • tarçın (isteğe göre)

Yapılışı

  1. Pirinci yıka, suyla birlikte suyunu çekip yumuşayana kadar 10 dakika haşla.
  2. Sütü ekle, kaynayınca kısık ateşte ara ara karıştırarak 20 dakika pişir.
  3. Nişastayı yarım su bardağı soğuk sütte ya da suda aç, şekerle birlikte tencereye ekle.
  4. Sürekli karıştırarak 5-10 dakika koyulaşana kadar pişir, vanilyayı ekle.
  5. Kâselere paylaştır, soğuyunca buzdolabında dinlendir; tarçın serperek servis et.