Damla Çikolatalı Kurabiye
Kenarları çıtır, ortası yumuşak, bol çikolata parçalı Amerikan kurabiyesi.
Malzemeler
- 115 g tereyağı
- 100 g esmer şeker
- 50 g toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 200 g un
- ½ çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- 150 g sütlü çikolata
Yapılışı
- Yumuşamış tereyağını esmer şeker ve toz şekerle krema kıvamına gelene kadar çırp.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip çırp.
- Unu, karbonatı ve tuzu ekleyip karıştır; iri doğranmış çikolatayı ekle.
- Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendir; fırını 180°C'ye ısıt.
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp aralıklı diz, kenarları kızarana kadar 10-12 dakika pişir.